انوار السويداء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى لكل محبي السويداء
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

انوار السويداء :: ساحة الاسرة :: منتدى فن الطبخ
 

 ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سيلين ديون
مشرف
سيلين ديون


عدد الرسائل : 145
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 29/05/2007

ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور Empty
مُساهمةموضوع: ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور   ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور Icon_minitimeالإثنين يونيو 11, 2007 4:50 pm
اول شئ تعملي الكاكاوو في حمام مائي يعني بتصخني ماء في الطنجرة وتضعي الكاكاوفي وعاء على الطنجرة بذوب الكاكاو على بخار الماء ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل

ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور 1181566657465998
ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل

ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور 1181566818466020

وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح جامدة

ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم
بالف صحه
ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور 1181567127527877

.............................................................
وثانيا كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل

ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور 11815674801

بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل

ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور 1181567673629457

ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي

ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور 1181568051629458

وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ

ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور 1181568270629459

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذة لصورة

ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور 1181568471629460

وهنا ينزع القالب بهدوء

ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور 1181568632629463
ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور 1181568769629467

ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية

ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور 1181568947629345

وهذة مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط
ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور 1181569214632513
ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور 1181569353632514
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mmm بنت الجبل

mmm بنت الجبل


عدد الرسائل : 418
العمر : 44
تاريخ التسجيل : 13/05/2007

ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور   ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور Icon_minitimeالسبت يونيو 16, 2007 1:50 am
سيلين الله يعطيكي العافية يا رب وشكرا الك على تقديمك الموضوع مع الشرح الكامل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سيدرا




عدد الرسائل : 74
تاريخ التسجيل : 24/03/2007

ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور   ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 19, 2007 6:02 pm
شكرا على الشرح والصور
عنجد شي طيب مبين عليهم
شكرا لك مرة ثانية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سيلين ديون
مشرف
سيلين ديون


عدد الرسائل : 145
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 29/05/2007

ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور   ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور Icon_minitimeالأربعاء يونيو 20, 2007 9:27 pm
شكرا سيدرا و mmmعلى الردود الجميلة I love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ثلاث طرق لتقديم الايس كريم بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» برنامج اللعب بالصور
» الامثال الشعبية بالصور
» كيف نستخرج الحرير بالصور
» فضائح ستار أكاديمي بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
انوار السويداء :: ساحة الاسرة :: منتدى فن الطبخ-
انتقل الى: